ロマンが詰まったひと皿。ミシュランシェフ 鳥羽周作さんの「ニュージャパンカレー」【今日のおうちカレー #7月17日】 懐かしいけど、新しい。ニュージャパンカレー 鳥羽周作／sio オーナーシェフミシュラン1つ星レストラン「sio」オーナーシェフ。サッカー選手、小学校教員を経て、32歳で料理の世界に飛び込む。「DIRITTO」「Florilege