熟成によって多様な特色を持つ。パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの魅力 イタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」の魅力 イタリアチーズの王様と称されるパルミジャーノ・レッジャーノは、北イタリアの限られた地域のみで、約1,000年の伝統を守り、添加物を一切使わずに職人の手により作られています。通常、約2年という長