おいしいおかずのレシピもいいけれど、ご飯そのものをよりおいしく炊く方法も知りたいですよね。「ごはん同盟」のしらいのりこさんいわく、「お米は乾物ではなく生鮮食品」。そのため、保存方法や水加減に気をつけるだけで、ぐんとおいしくなるのだとか。今まで何となくの知識でお米を扱っていたという人は、特に必見です！意外と知らない、米と炊飯のQ＆A。ご飯をおいしく炊くためにできること知っているといないじゃ大違い。いつ