今回はきゃらきゃらさん（@kobayashi.mutsumi）に8〜10月に旬を迎えるすだちのレシピを紹介していただきました！ すだちといえば秋刀魚のお供というイメージがありますが、実は色々な料理に使える名脇役的存在なんです。今回は保存も利く簡単な塩すだちの作り方から塩すだちを使ったアレンジレシピ2品をご紹介します。意外と知らない「すだち」のあれこれ緑色の皮に黄色い果肉で、爽やかな香りが食欲をそそるすだちは、8月から10月