鮮やかな紫色で苦みが特徴の「トレビス」という野菜をご存知ですか？紫キャベツに似ていますが全く別物の野菜なんですよ。生食でも炒めてもおいしくて、少量使うだけで映える食材です。スーパーでも手に入るので、トレビス料理を気軽に楽しんでみませんか？活用レシピをご紹介します。トレビスの紫色を生かした鮮やかサラダ出典：https://www.instagram.comトレビスの使い方に迷ったら、まずはサラダにしてみるのがおすすめです。