ピーマンは苦手だけれど、肉詰めピーマンなら食べられる、そんなお子さまもいるかもしれませんね。ビタミンが豊富に含まれ、疲労回復に効果を発揮してくれるピーマンは、夏バテ予防の食材として食卓に登場させたい野菜の一つです。蒸し焼きにすることで肉ダネの火入れの心配もなく、ソフトに仕上がります。■肉詰めピーマンの照り焼き調理時間 20分1人分 371Kcalレシピ制作：保田 美幸＜材料2人分＞ピーマン3〜4個＜肉ダネ＞