暑い夏は冷たいデザートが大人気！スーパーで手に入れやすい、今が旬の野菜「カボチャ」を使った、こんな手作りアイスクリームはいかがでしょうか。かぼちゃは茹でずにレンジで蒸かすので、短時間でかんたんに仕込むことができます。濃厚でおいしいアイスクリームが、自宅でも手軽に楽しめますよ。■カボチャアイスクリーム調理時間 15分＋冷やす時間1人分 684Kcalレシピ制作：料理家森岡恵＜材料2人分＞カボチャ1/4個