「次世代ウナギ」輸入が活発化

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 数年来の深刻な不漁で高騰し、「海のお宝」となっているシラスウナギ
  • 品種が異なるインドネシアやフィリピン産で「代用品」としてサンプル輸入が活発化
  • 高評価を得る一方で、複雑な問題を危惧した反対意見も

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