全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「カレーパン」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・中板橋のパン店『ブロートヴァルム』です。

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「カレーパン」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・中板橋のパン店『ブロートヴァルム』です。

カレーパンは“焼き”と“揚げ”の2種類

大手のパン屋さんで活躍したあと地元で開店したのが平成9（1997）年。最初は得意なデニッシュなども手がけていたが、徐々に地域の人が喜ぶパンを中心に据えることで愛される存在に。

カレーパンは揚げと焼きの2種類を用意している。中のカレーがともかくスパイシー。香辛料の香りがしっかりしていて、辛いけど旨い本格派だ。これと少し甘いパン生地とのコントラスト、バランスがとてもいい。

ちなみにこちら、小柳ルミ子さん御用達店でもあります。

焼きカレーパン　150円

『ブロートヴァルム』焼きカレーパン　150円　揚げと焼きどちらも旨いが、こちらは焼きの方。スパイシーなカレーはもちろん、生地表面のザクッとしたパン粉の食感もいい。さり気なく上に乗ったフライドオニオンとチーズとバジルも◎。ちなみにこちら、小柳ルミ子さん御用達店でもあります

【コレも食べて！お店のおすすめパン】くるみパン　200円

『ブロートヴァルム』くるみパン　200円

こんがりした焼き色に、両手のひらにしっかりのる大きさ。中にはくるみがいっぱい。そのナッティな風味と食感、それと少し甘めで柔らかな生地の相性が抜群だ！

『ブロートヴァルム』

中板橋『ブロートヴァルム』

［住所］東京都板橋区弥生町17-3
［電話］03-3958-1155
［営業時間］6時〜13時半頃
［休日］日・祝
［交通］東武東上線中板橋駅から徒歩10分

おとなの週末2024年9月号は「カレー特集」

おとなの週末2024年9月号
「おとなの週末」2024年9月号はこちらから

撮影／小島昇、取材／池田一郎
※2024年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。