【超絶簡単デザート】セブンの冷凍マンゴーでゼリーに挑戦♪材料入れてレンチンでOK！とろみが絶妙♡

写真拡大 (全7枚)

まだまだ暑い日が続いていますよね。なので、まだまだ冷たいデザートに毎日手が伸びる筆者です。市販品を買うばかりでなく、簡単にできそうなものなら手作りにもトライしたい…と思っていたら、Xでまさにうってつけのレシピを見つけました！セブン-イレブンの「冷凍アップルマンゴー」と粉ゼラチンで作れる簡単ゼリーが、それ。火を使わずレンチンで出来るので、スイーツ作りが苦手なわたしにピッタリなんです♪ 

【夏の新定番】サイダー2口飲んだら…ティーバッグを突っ込め～！香り高い「ティーサイダー」の爽快感♪

料理研究家＃ラク速レシピのゆかりさん考案「マンゴーゼリー」

こちらが見つけたPostです。
3万いいねされています。

「目から鱗」「作ります！」のほかに、実際作った方は「とてもおいしかった」とコメントがありました。
ゼリーとの一体感がたまらないそうです。これは楽しみ！

「マンゴーゼリー」の材料はこちら



【材料】
冷凍マンゴー…1～1.5袋
レモン汁…大さじ1
水…300ml
砂糖…大さじ3
蜂蜜…大さじ1
塩…少々
粉ゼラチン…4g

冷凍マンゴーはセブン-イレブンのアップルマンゴーを使います。
ほかは家にあるもので作れるのでわざわざ買い足す必要がなくて助かりますね！

さっそく作っていきます。

とろみが絶妙！マンゴーの甘みが存分に楽しめる

1. 耐熱容器に水100ml、砂糖、蜂蜜、塩、粉ゼラチンを入れ、600Wの電子レンジで2分加熱します。



2. 混ぜて溶かし、冷凍マンゴー、レモン汁、水200mlを加え30秒程混ぜたら冷蔵庫で3時間程冷やし固めます。



3時間後。





3. お皿に盛ったら出来上がり。



耐熱容器に順に入れて電子レンジで加熱したら冷やすだけと簡単でした。
10分もかからずに作れたので、思いついたらすぐにできるのもうれしい！
お昼に作ったらおやつの時間に間に合います。



ゼリーにとろみがついてツルンと食べられます。
一口サイズのマンゴーが程よく大きくて、ゴロッとしているのもいいですね。
甘みがゼリーの方にも移っていてマンゴー感がアップ！
まるでお店で食べるような本格的なクオリティで思わず笑みがこぼれました。
暑くて食欲が低下しているときにも良さそう！

小学生の娘から「おいしい～♡」とグッドサインをいただきました♪
お風呂上りにおかわりをしていて「さっぱりして最高！」と言っていましたよ（笑）。

冷凍マンゴーを使うことで手間が省けますし、時短になります。
低カロリーなので、罪悪感なく食べられるのもうれしいですね。

ぜひ作ってみてください。

※1歳未満の乳児には、ぜったいに蜂蜜を与えないでください。腸内環境が未熟なため、「乳児ボツリヌス症」を発症する危険性があります。
※記事内で紹介した商品は掲載当時の情報であるため、在庫状況などが異なる場合がございます。