｢老舗の町中華｣客層の変化に直面した店の葛藤
『辛辣なるグルメ』 ©香川まさひと・若狭星／小学館「ビッグコミック」
ネット社会になり、グルメサイトで店の論評が誰でもできる時代。
それでいて、うんちくや世評に影響されて安易に「うまい、まずい」を言う人が増え、味に対する正統な論評がなされぬままに店が評価されている。
この漫画は「自分の舌を信じるとは何か」をテーマに、そうした現状に一石を投じる“超辛口”グルメ評論漫画である。
「グールマン」の筆名で、ネット中心に覆面グルメ評論を続ける男、半田彦助。
怒れる信念の男が、金と権力にまみれたグルメ業界をブッタ斬る──。
「まずい」から始まる前代未聞のグルメ評論漫画。『辛辣なるグルメ』（小学館）よりお届けします。
（香川 まさひと ： 脚本家・漫画原作者）
（若狭 星 ： 漫画家）
