なか卯、冬の定番「鴨そば」発売 むね、もも、つくねの3種類 鴨肉たっぷり
なか卯(東京都港区)が展開する丼・うどんチェーンのなか卯が、冬の定番メニュー「鴨(かも)そば」を12月20日から発売します。
「鴨そば」は、鴨の身の締まったむね肉、柔らかなもも肉、うまみが詰まったつくねの3種類を使用。鴨肉のほか、油揚げ、青ネギも添えています。価格は並が650円(以下、税込み)です。そばをうどんにすることもでき、「鴨うどん」の価格は並が590円です。
同日からは、「こだわり卵」を使った「月見そば」、食べ応えのある油揚げをトッピングした「きつねそば」も販売。価格はどちらも並が490円です。