【5分でごはんだよ～】ふわふわ卵を白米にオン！「ふわとろカルボ飯」に挑戦♪チーズ！ベーコン！濃厚♡
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だれウマさん考案「ふわとろカルボ飯」
動画をみた人から「おいしそう」「とっても簡単」「作ってみたくなった」などとコメントが寄せられています。また、「作ってみます」というコメントが多くあり、手軽さが伝わります。
だれウマさんはYouTubeチャンネル登録者数100万人超えの筋肉料理人です。
ちなみにだれウマさんの著書『宇宙一ずぼら絶品めし』は、全国の書店員が選んだ「料理レシピ本大賞2022 in Japan」の「料理部門」で入賞したそうです。
ガッツリ男飯から、肉魚料理、おつまみ、スイーツまで、「ワンパン」「包丁要らず」「レンジだけ」「炊飯器だけ」など、”宇宙一”簡単に作れておいしいレシピを紹介しているそうです。
「ふわとろカルボ飯」の材料はこちら
【材料】
ベーコン（厚切り)…40g
卵…1個
スライスチーズ…1枚
ご飯…1杯分
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
味付けはめんつゆのみととてもシンプルですね。
用意する材料が少ないのもハードルが低く試しやすくなります。
下準備をします。
ベーコンは5mm幅に切ります。
卵はボウルに割り入れて溶きほぐします。
さっそく作っていきます。
卵のとろとろ具合で決まる！
1．フッ素樹脂加工のフライパンに油を引かず、ベーコンを入れて中火で表面がカリっとするまで炒めます。
2．溶き卵を加えて混ぜ、半熟になったら火を止めます。
ポイント
ここであっという間に火が入ってしまうので、ササッと行いましょう。
3．スライスチーズをちぎりながら加えて混ぜ、チーズを完全に溶かします。
4．器にご飯を盛りつけ、3をのせます。
5．めんつゆを回しかけたら出来上がり。
あっという間に火が入ってしまうので、とろとろの焼き加減にするのは難しいですね。
卵をフライパンに流したときに、まだ生のところが残っている状態で火を止めるといいでしょう。
また、最初は弱火で作っても良いかもしれませんね。
カルボ飯と聞いて、カルボナーラ風味の炒飯を想像していたのですが、炒めたおかずをご飯にのせるだけと炒飯よりも簡単でした。
ふわふわの卵がご飯と一体化します。
ベーコンに厚みがあるので、しっかりと歯ごたえがありジューシーですね。
旨味と塩味が卵に移っていて、味付けはめんつゆのみでもしっかりと濃厚でした。
溶けたチーズが全体に絡み、コクがアクセントになっていてパクパク止まらなかったです。
小学生の娘にも「オムライスみたいでおいしかった～♡また食べたい！」と言われちゃいました。
初めてのメニューだけど、慣れ親しんだ味わいが良かったそうです。
調理時間は5分前後と手を抜いているのに、おいしく簡単に作れました。
使うのは、フライパンひとつのみで後片付けもラクラク。
自炊のハードルも下がりますね。ぜひ作ってみてください。
動画はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=69Wc95lqb88
