【全農Twitter】揚げ焼きなTKG⁉卵とツナ缶があれば「ライスオムレツ」が作れます！表面のカリカリが♡

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全農公式のTwitterで発信されていたこちらの料理。卵とツナ缶があれば簡単に作れる、ありそでなかった「ライスオムレツ」です。レシピを見れば、なるほどこの手があったか！と思わず膝を打つほどの完成度の高さ。それでいて誰でも作れそうなお手軽さも備えているという、絶対に作ってみたい料理だったんです。表面がカリカリッとした食感を求めて、さっそく料理スタートです♪

【全農Twitter】食卓が春爛漫♡「菜の花」は焼くと数段ウマい♪「オリーブオイル焼き」作ってみた！

全農公式「ライスオムレツ」

こちらが見つけたTwitterです。

「今までになくて新しい」「ランチにいい」などとコメントがありました。
卵かけご飯を焼くイメージをされている方が多い印象です。
一体どんな味わいになるのか気になりますね。

「ライスオムレツ」の材料はこちら



【材料】
ご飯…お茶碗1杯
卵…2個
ツナ缶（オイルタイプ）…1個
コンソメ(顆粒)…小さじ1
塩・こしょう…各適量
サラダ油…適量

ツナ缶の旨味が染みわたりそうですね。
これはとってもおいしそう！

下準備をします。
卵を溶きます。

レシピに分量の記載がなかったのでわたしが決めて作ります。

カリカリ食感がクセになる！

1.  ボウルに卵、ご飯、ツナ缶、コンソメ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。



2.  フライパンに油を入れ中火で熱し、片面を3分焼きます。



3.  ひっくり返し反対側も同様に3分焼きます。



4.  器に盛ったら出来上がり。



表面がカリカリで、まるで韓国料理のチヂミみたいな仕上がりでした。



外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。
ツナの旨味とコクが染みわたっています。
卵を2つ使っているのでやさしい甘みも感じられました。
このままでもおいしいですが、チーズを入れると香ばしくなりそう。
ケチャップやマヨネーズをお好みでつけてもおいしそうですね。

小学生の娘には目新しかったようで、興味津々。
「おいしい～♡」とパクパク食べ進んでいました。
ボリュームがあるので、満腹感が得られますね。

家に卵しかないとき、卵かけご飯では飽きてしまった…というときなど、ぜひ試してみてくださいね。