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●調査内容：バラエティ番組『家事ヤロウ』で紹介された、キムタクこと木村拓哉さんが考案したレシピ「味噌ラーメン風炊き込みご飯」。一体どんな味なのか！？　実際に作ってみた。

　テレワークと育児に追われる中、炊事に割ける時間はそれほど多くありません。「簡単で間違いなくおいしくできるメニューはないかな？」と目に止まったのが、バラエティ番組『家事ヤロウ』でゲストの木村拓哉さんが紹介していた、あるレシピ。

『ドン・キホーテ』のコスパ最強商品を紹介する回。ドンキの常連客がリピ買いする商品を使ったアレンジレシピをキムタクが考案していたのです。

　特に気になったのが、「穂先メンマ やわらぎ（辣油味）」を使った「味噌ラーメン風炊き込みご飯」。メンマと豚肉がたっぷり入ったごはんは満足感がありそうだし、食材と調味料を入れて炊くだけというシンプルな調理法も簡単で失敗がなさそう！　いったいどんな味がするのか、実際に作ってみました。

おかずもいらない満足感！ 「味噌ラーメン風炊き込みご飯」の再現レシピ

　まずはドン・キホーテで「穂先メンマ やわらぎ（辣油味）」を購入。300gのメンマがたっぷり瓶詰めされて、価格は298円（税抜）。かなりの高コスパなところも人気の理由のひとつでしょう。

　さて、番組では炊飯器が使われていましたが、筆者の家には炊飯器がないため、炊飯用の土鍋を使って作っていきます（もちろん、炊飯器で作っていただいて結構です！）。

◎材料

・お米……2合分
・豚バラブロック肉（一口サイズにカット）……150g
・コーン……100g
・「穂先メンマ やわらぎ（辣油味）」……180g
・酒……大さじ2
・みりん……大さじ1
・塩……ひとつまみ
・味噌……大さじ2
・水……150ml

◎作り方

1．土鍋の場合、事前にお米を1時間ほど吸水させておく。吸水が済んだら、食材を入れる前に水を切っておく　※炊飯器の場合は不要

2．豚バラブロックは一口サイズにカットしておく　※今回はあらかじめカットされているものを、より小さくカットしました

3．メンマ、豚バラ、コーンを土鍋に入れる

4．酒、みりん、塩、味噌、水を入れ、平らにならす。

5．通常のごはんと同様の炊き方で炊飯する

6．茶碗に炊き上がったごはんを盛り、お好みでバターとネギをトッピングしたら、できあがり！

調査結果

［食楽web］

　カットしたのは豚肉のみ。あとは食材と調味料を一緒に入れて炊飯するだけで、簡単に「味噌ラーメン風炊き込みご飯」が完成しました。

　肝心のお味は、辣油のピリッと辛い風味にバターのコクが加わって、食べ進めるほどに食欲をそそるおいしさ。たしかに、この風味は味噌ラーメンを彷彿とさせる……！　さらに、シャキシャキとしたメンマの食感と、コーンのプチプチした食感のアクセントもたまりません。

「味噌ラーメン風炊き込みご飯」は、超お手軽・コスパ最高のレシピ。お肉もゴロゴロと入っているので、忙しい日のメインメニューにはもちろん、お酒のお供にもぴったりですよ。

（撮影・文◎藤間紗花）