初めての収穫！「にちにち農ガール」の畑仕事レポ♪【その11：とうもろこしの後始末と7種の野菜の収穫】
初めての収穫！「にちにち農ガール」の作業体験レポ♪【その10：夏野菜の健康を保つためのお手入れ編】
8月中旬、この日の気温は、なんと36℃…。
うだるような暑さとはまさにこのこと！そしてとっても良いお天気です。
とにかく熱中症にだけはならないようにと、水筒を持参して挑みます。
できるだけ涼しくと思い、いつも通り半袖Tシャツでしたが…。
これが、大誤算。
腕が、暑いというより、日差しで痛い！
よく畑のおばあちゃん達が、長袖長ズボンで作業していますが、ちゃんと理由があったんですね。
真夏の畑は長袖必至！と勉強になりました（笑）。
では、さっそくまいりましょう！
今回の畑の様子は、こちら！
畑の全景です！全体的に背が高い！茂っている様子、わかりますか？
中央にはズッキーニがど～んと鎮座しております（笑）。とっても成長していますね。
そして、右にあるゴーヤーのツルでできたゴーヤータワーも、なかなかの迫力です。
ゴーヤタワー、すごいですよね！（笑）。生い茂ってます。
そして右端に写る茶色くなっているのは、とうもろこし。
ハクビシンに食べられてしまい、収穫できたのは結局少しだけでした（涙）。
それだけおいしく実っていたということですね！
このとうもろこしはもう実をつけないので、今日引っこ抜くことに。
まずは支柱を抜き、とうもろこし自体はできるだけ根元の方を両手で掴んで、しっかり力を込めて抜きます。
思った以上にしっかり根を張っていて
大きいんです！
わたしは力が強いので、しっかり力を入れたら抜けましたが（パティシエって力が必要なんですよ！）
女性らしいまいちゃんは、抜くのが一苦労だったようです。
「いけるいける！」と声をかけながら抜くのって楽しいですね♪
とうもろこしを全て引っこ抜いたら、地ならしして終わり！です。
他の夏野菜も徐々に取れなくなってくるので、もう実がならないものは終わり支度に入らないとですね！
今日も夏野菜がたくさん取れましたよ！
わたしは1か月ぶりの参加なのでワクワク！久々の収穫でワクワクしちゃいます♪
ズッキーニ、こんなに立派に育って…感動しますね。力強い感じ！
ゴーヤータワーの中にゴーヤーがこんなに育っていますよ。青々としています。
収穫できたのは、こちら。
左上から時計回りに、長ナス、オクラ、オレンジっぽいゴーヤー、ミニトマト、白っぽいゴーヤー、パプリカ、ズッキーニ、甘とうがらしです。
右上にある熟れすぎたゴーヤーは、こんなに黄色くなるんですね！
日当たりがあまり良くなかったゴーヤーは白いです（画像右下）。
今回は暑かったこともあり、手袋をせずに収穫してしまったのですが…結論からお伝えすると、手袋大事。長袖大事。
特にオクラとズッキーニは、トゲが結構あるんですよ。
後々ピリピリしてきたり、痒みが出たりするので、暑くても手袋はすることをおすすめします（笑）。
ここまで炎天下での作業は初めてでした。
短時間でも汗だくになったからこそ、シャワー室がある「アグリス成城」は助かるなぁ…と。ありがたい！作業終わりのシャワー、めちゃくちゃ気持ちよかったです（笑）。
そして、家に帰り、今回収穫できた夏野菜を使って作ったのはこちら！
【ゴーヤーの浅漬け】
実は漬物がおいしいと聞いて♪
材料
収穫したゴーヤー…1本
A 水…適量
酒・みりん・しょうゆ…各大さじ２
砂糖…大さじ1
ゴマ油…適量
作り方
1. ゴーヤーを縦半分に切り、種とワタ（白いところ）をくりぬく。ワタがたくさん残っていると苦いです！
2. 10分ほど水にさらす。
3. Aを合わせ、よく溶かしておく。
4. Aに水気を切った2を入れ、よく混ぜて冷蔵庫で30分、できれば一晩休ませる。
5. 器に盛り、お好みでゴマ油をかける。
かなりさっぱりしていて、ゴーヤーのシャキシャキ感をおいしく楽しめます♪
ゴマ油をかけずかつお節を絡めれば、より和風な味わいに。しっかり味を染み込ませると良いですよ！
ぜひお試しください！
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アグリス成城
AGRIS SEIJO
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