中村アンもこの笑顔♡話題の“暗がり鮨”はお忍びデートに最適！
「今話題の鮨、行かない？」
そんなふうに白金高輪の隠れ家鮨に誘われたら、まずはデートのきっかけになる。
落ち着いた大人だけが集うこのエリアで、しっとりと絶品鮨をたしなもう。
そんな“大人の鮨デート”の誘惑には、人気女優の中村アンさんとて抗えないはず。
2回に渡ってお送りしている、中村さんの記事の後編。
▶前編はこちら：「かき上げヘアに縛られて…」中村アンが髪を大胆にカットしてからの“人生の楽しみ方”
【後編】
■中村アンさんも歓喜した、白金高輪の“暗がり鮨”
■【WEB限定】撮影風景のメイキング動画
和を感じさせながらも、ぐっとスタイリッシュでモダンな空間。漆黒の壁で躍動するのは、現代画家・尾潟糧天さんによる海をテーマにしたグラフィック。付け台や酒器なども若手作家の作品を積極的に採用し、ギャラリーのような趣がある
『鮨 無何有』がオープンしたのは、今年6月のこと。しっとりとした空気が流れる隠れ家鮨として話題だ。
海外でさまざまな食ジャンルの経験を積み、高い評価を得た大将が腕を振るう“逆輸入”としても注目される。
「アーティスティックなカウンターはまさに劇場のようでした」
重厚感ある扉の上で波打つ清らかな白の瓦。まるで蔵のような佇まいだが、照明に照らされた「無」の文字が、店であることを指し示す。
店内へと足を一歩踏み入れれば、大谷石と漆黒の壁に囲まれ、浮かび上がるように檜のカウンターがゲストを出迎える。
中央に立つのは、オーストラリア、上海、香港で腕を振るってきた大山武雄さん。
まぐろは「フジタ水産」、天然のキングサーモン、さらには北海道産のうにに至るまで、厳選された素材を使いながらも、おまかせコースは1万6,500円という価格設定に、驚かない大人はいないだろう。
海外の美食家たちを唸らせてきたサムライスピリットあふれる全20品
握りのトップバッターはまぐろの目利き、「フジタ水産」から届いた本まぐろの中トロ。
最後から2番目に供される「雲丹丼 白と赤」。北海道産のキタムラサキウニとバフンウニの2種類を食べ比べる趣向だ。
素材そのものが持つ塩味と濃厚な旨み、シャリの酸味が最高のハーモニーをもたらす。
通称“ロワイヤル”は、オマールエビのビスク、蛤の出汁、さらに本鰹と利尻昆布の合わせだしを重ねた“無何有”流の茶碗蒸し。
じっくり寝かせた剣先イカには細かく刃を入れる。ねっとり絡みつく食感が余韻を残す
コースに登場する一品料理にはフレンチのエッセンスも光り、華やかな高揚感をもたらしてくれる。
「高い店はいっぱいある。自分は満足度にこだわりたい」という大将の男気に、「デートでお鮨、という選択肢がとても身近なものになりますね」と中村アンさんも拍手を送った。
予約困難店になるのも時間の問題。早めの予約をオススメする。
たまらなくキュートな笑顔を見せてくれた、中村さん。
今回の“暗がり鮨”デート、リラックスした様子で楽しんでくれていた。
【表紙撮影風景の裏側を公開！】
▶前編はこちら：「かき上げヘアに縛られて…」中村アンが髪を大胆にカットしてからの“人生の楽しみ方”
■プロフィール
中村アン 1987年、東京生まれ。健康的な美ボディとファッション、ロングヘアで注目を集め、多くの女性から絶大な支持を得る。ドラマ『グランメゾン東京』や『DCU〜手錠を持ったダイバー〜』での好演も記憶に新しい。現在放送中の『NICE FLIGHT！』では、恋に不器用な女性管制官の役を熱演。
■衣装
［中村さん］ワンピース（ベルト付き）306,900円、バッグ 218,900円〈ともにラルフ ローレン コレクション／ラルフ ローレン TEL：0120-3274-20〉、ピアス 1,702,800円〈ヴァン クリーフ＆アーペル／ヴァン クリーフ＆アーペル ル デスク TEL：0120-10-1906〉、サンダル 108,900円〈JIMMY CHOO TEL：0120-013-700〉
［男性］ジャケット 198,000円〈ソブリン／ユナイテッドアローズ 六本木ヒルズ店 TEL：03-5772-5501〉、シャツ 31,900円、パンツ 27,500円〈ともにジャンネット〉、チーフ 14,300円〈ラルディーニ／すべてトヨダトレーディング プレスルーム TEL：03-5350-5567〉、その他スタイリスト私物
▶このほか：神楽坂で鮨デートなら“カウンター個室”がいい！1日限定2部屋のみの秘密の空間へ
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東京カレンダー最新号では、中村アンさんのインタビュー全文をお読みいただけます。
東カレに語ってくれた、“女優・中村アン”としての覚悟とは？
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