コストコで販売されている『キッシュピペラード』はご存じでしょうか。

パプリカの風味ただようキッシュです。クリームチーズのコクとパンチェッタのうまみが効いて、食べごたえ十分！　これだけでお腹が満たされちゃいますよ。

コストコ｜キッシュピペラード｜1,880円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『キッシュピペラード（QUICHE PIPERADE）』（品番：96784）。ホールまるごと1個で、お値段は1,880円（税込）です。ちなみに編集部で重量を測定してみたところ、720gほどありました。

「ピペラード（piperade）」は、フランス南西部（バスク地方）の家庭料理で、唐辛子が入った野菜の煮込みなんだそう。それをキッシュ仕立てにしたものが本品、ということでしょうか。これまで販売されていた『キッシュロレーヌ』がお休みとなり、そのかわりに登場したようです。期間限定とのことなので、気になる方はお早めにどうぞ。

そのままでも食べられますが、温めるとよりおいしいですよ。ラベルに書かれているとおり、180℃に予熱したオーブンで約25分加熱。上面の色が濃くなり、パイ生地もパリッとしました。

どんな味？

水分が出てきて、パイの底部分はしっとり。アパレイユは内側もサーモンピンクです。このアパレイユ、ほんのり苦みを感じるのは、パプリカの風味でしょうか。クリームチーズを使用していて、まろやかながらコク深い味わい。軽めの塩味がよい塩梅です。

ゴロッと入ったパンチェッタは、噛むほどに濃厚なうまみが広がってきますね。セミドライトマトに行き当たると、濃縮された酸味とうまみがはじけます。そして「ピペラード」を名乗るわりには、辛みはほとんど感じませんでした（食べやすくはある）。

見た目はそれほど大きくなく、サラッと食べきれるサイズ感。しかし、想像以上に食べごたえがあるのがキッシュというもの。一切れいただいただけで、けっこうお腹にたまりますよ。

カロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『キッシュピペラード』のカロリーは、100gあたり226kcal（たんぱく質 6.3g、脂質 20.5g、炭水化物 14g、食塩相当量 1.2g）です。つまり全体（720gの場合）では約1,627kcal。

1家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたり約180gで、約407kcal。とはいえ、食べごたえがすごいので、まずは8分の1カットで取り分け、様子を見ながらもう一切れいただく…というふうに調整したほうがよいかもしれません。