コストコの『マンゴー＆シュリンプアチャール』は特殊サラダ？カレー風味ソースとフルーツが意外な好相性

2022年8月3日 6時30分

コストコで販売されている『マンゴー＆シュリンプアチャール』はご存じでしょうか。

簡単に言えば「カレー味のドレッシングで食べるサラダ」ですかね。セロリのクセも、スパイシーさが上書きしてくれます。甘酸っぱいマンゴーにも意外とよく合う！　ちょっと目新しくて、けっこうおいしい一品ですよ。

コストコ｜マンゴー＆シュリンプアチャール｜1,380円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『コストコマンゴー＆シュリンプアチャール（MANGO＆SHRIMP ACHAR）』（品番：96807）。内容量660gで、お値段は1,380円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は209円。

「アチャール」は、南アジアで食べられている漬物のこと。インド料理レストランなどで見かけることがありますね。ただ、本品の場合は漬物になっているわけではなく、具材に別袋の「アチャールソース」をかけるスタイルです。なので、「アチャール風サラダ」といったところでしょうか。具材はゆでえび、マンゴー、ミックスビーンズ、ミニトマト、セロリ、赤玉ねぎ。そしてレモンとパクチー。

どんな味？

カレー味のドレッシングでいただく、アジアンなサラダといった味わいです。スパイスの効いた風味の強いアチャールソースのおかげで、クセの強いセロリも上書きされ、すんなりと食べられます。フルーティなマンゴーとも、相性良好ですね。

アチャールソースを単体で味見してみますと、甘酸っぱいテイストのなかに、カレーっぽいフレーバー（カレー粉、クミン、ターメリックなどが入ってる）があります。酢と油の存在感が十分で、ドレッシングとしての仕事をしっかり果たしている感じ。このソースをかけてから、さらにレモンを絞って酸味をきかせると、とてもさっぱりとした後味になりますよ。

漬物感を出そうと、具材にアチャールソースをかけた状態で、冷蔵庫にしばらく置いてみました。ほんの浅漬けといったレベルですが、ソースが具材に馴染み、角が取れたまろやかな味わいを楽しめました。こういう食べ方もアリですね。

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『マンゴー＆シュリンプアチャール』は、カレー味だしマンゴーが入っているしで物珍しい感じですが、食べてみると意外にイケる！　えびもゴロゴロ入っていて、けっこう満足感を得られる一品ですよ～。