コストコで販売されている『コンフェティスイーツ シュガークッキーミックス』はご存じでしょうか。

これがあれば、カナダの人気クッキーショップの味をご自宅で簡単に再現できる！　バター、卵、バニラエッセンスを混ぜ合わせてオーブンで焼けばできあがり。ご家庭の味の高クオリティ版という感じで、何度でも作りたくなりますよ。

コンフェティスイーツ｜ シュガークッキーミックス｜1,080円

こちらがコストコで販売されている『シュガークッキーミックス』（品番：36476）。内容量1kgで、お値段は1,080円（税込）です。

カナダの人気クッキーショップだというコンフェティスイーツ（CONFETTI SWEETS）のミックス粉です。お店の味を、ご家庭で手軽に再現できるというもので、色とりどりのスプリンクルがチラチラ見えてますね。

作り方は？

レシピの半分量で作ってみました（クッキー8枚分）。ミックス粉250g、食塩不使用バター95g、卵1/2個、バニラエッセンス小さじ1/2を全部混ぜ合わせます。オーブンは170℃に予熱しておきます。

生地を8等分して丸め、クッキングシートをしいた天板に並べて、オーブンで14〜20分焼きます。今回はくっつき防止のため、4個ずつにしました。

焼き上がったものがこちら。パッケージではもうちょっと白っぽく仕上がっているようですが、今回はわりとこんがりめになりました。スプリンクルがチラチラ見える感じがいいですね。

どんな味？

厚みのあるクッキーは、しっかり甘くてバターの風味がただよい、素朴でおいしい。変な香料感もなくて、シンプルだけど飽きにくい味です。

本来は、フチがカリッとしつつも、やわらか（SOFT）でもっちり（CHWEY）となるのが理想。ただ、今回は全体的にけっこうサクサクになっちゃいました。それでも十分、満足感のあるできばえでしたよ。

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『シュガークッキーミックス』は、簡単に作れるし、あくまでもご家庭の味っぽい素朴で親しみやすい感じがいいですね。週末にみんなでワイワイと作るも楽しそうです。

カロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『シュガークッキーミックス』のカロリーは、30gあたり110kcal（たんぱく質 2g、脂質 0.2g、炭水化物 26g、食塩相当量 0.3g）。これは、だいたい1枚分に相当します。ここにバター（1枚分は12g、86kcal）や卵などが加わるので、本品で作ったクッキーは、1枚あたり200kcalというのが目安になりそうです。