コストコの『ヴィアエミリア オーガニックブロッコリー 1.8kg』はどうなの？ 風味・食感・コスパをチェックしてみた
コストコで販売されている『Via Emilia オーガニックブロッコリー（1.8�圈法戮呂澗犬犬任靴腓Δ�。
イタリアから輸入された冷凍野菜。加熱調理してパクついてみると、クセが少なく、ほんのり甘みが感じられ、なかなか美味！ そのままサラダとしていただくのもアリですよ。
Via Emilia オーガニックブロッコリー（1.8�圈法�998円
こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『ヴィア エミリア オーガニックブロッコリー（Via Emilia ORGANIC BROCCOLI FLORETS）』（品番：29294）。454g入りのパックが4つセット（合計1,816g）で、お値段は998円（税込）です。コスパ（単価）は1袋あたり約250円、100gあたり約55円。
イタリアの食品メーカー・EMILIA FOODS（エミリアフーズ）の商品を、コストコが輸入。同社の商品といえば、ほかにも『オーガニックカリフラワーライス』や『オーガニックレインボーカリフラワー』などを見かけることがあります。
まずは中身をチェック。ブロッコリーは、房がけっこう小さめにカットされている印象です。購入したものに関しては、砕けて粉状になったものが底にたまっているのが気になりました。個体差かもしれませんが、取り扱いが雑だった可能性が…？
調理方法は？
ラベルに記載された調理方法に従い、フッ素樹脂加工のフライパンを使用。凍ったままのブロッコリーとオリーブ油と水を入れ、フタをして中火で8分間、途中でかき混ぜながら加熱すればできあがり。
どんな味？
冷凍野菜なので、食感はややクタッとしています。それで、柔らかいなりにシャクシャクとした歯ごたえも感じられますね。素材のクセは少なく、ほんのり甘い味わい。なにもつけずに、そのままパクつくのもアリでして、これはなかなか美味なのではないでしょうか。
モーニングプレートに添えてみました。軽く塩こしょうを振り、目玉焼きの黄身と絡めても旨い。フライパンで調理する際、仕上げでしっかり水分を飛ばしておくのがよさそう。ちょっと焦げたくらいのほうが、こうばしくなりますし、ブロッコリーの青臭さも飛びます。
素材の味を生かしたアレンジがオススメ。たとえばブルスケッタ。加熱調理したブロッコリーを刻んで、塩こしょうオリーブオイル、粉チーズと混ぜ合わせ、トーストしたバゲットに載せました。本品の甘みが引き立ちつつ、うまみも効いており、実においしいですよ。これなら、細かく砕けてしまった冷凍ブロッコリーも有効活用できます。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。『Via Emilia オーガニックブロッコリー』は100gあたり32kcal（たんぱく質 2.8g、脂質 0g、炭水化物 4g、食塩相当量 0.08g）。つまり小分け袋1個（454g）あたり約145kcalという計算になります。お召し上がりの際の参考にしてください。
＊ ＊ ＊
コストコで見かける冷凍ブロッコリーとしては、ほかに『New World Farms ブロッコリー（2.27kg）』や『ベジーマリア ブロッコリー（2.27kg）』などを見かけることがあります。
これら2点は最近値上がり傾向にあるとはいえ、2.27kg入りで1,000円弱（100gあたり44円ほど）。それに比べると、本品は1.8kgで998円（100gあたり55円）なので、若干割高です。ただ、冷凍ブロッコリーは売り切れることも多いので、とにかく見かけた商品をゲットしておくのがよいかもしれません。
