コストコで販売されている『バッファローチキンウィング』はご存じでしょうか。

手羽元の唐揚げを、すっぱ辛い「バッファローソース」や、まろやかコク深な「チーズソース」でいただくアメリカ料理。ホムパなどで、みんなでわいわい盛り上がりながら食べるのにうってつけですよ。

コストコ｜バッファローチキンウィング｜199円/100g

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『バッファローチキンウィング（BUFFALO CHICKEN WING）』（品番：96901）。お値段は100gあたり199円（税込）です。購入したものは933g（揚げた手羽元が13本入）で、1,857円（税込）でした。

「バッファローウィング」は、揚げた鶏手羽にディップソースを添えたアメリカ料理。本品には、すっぱ辛い「バッファローウィングソース」とまろやかでコク深な「チーズソース」が付属していますよ。

調理方法は？

調理済みの惣菜なので、ご家庭では温めるだけでOKです。アルミトレーごと（ソース、レモン、パセリを取り出しておく）、180℃のオーブンで30分程度加熱すればできあがり。

お好みでレモンをかけ、「バッファローウィングソース」や「チーズソース」をディップしながらいただきましょう。

どんな味？

やや厚めの衣は、オーブン加熱によりカリカリと小気味よい食感。中の鶏肉はふっくら柔らかでジューシー。衣にはほんのり辛みがあって、何もつけずにパクついてもけっこうイケます。油のこってり感が気になる場合は、レモン汁をかけることでさっぱりとしますよ。

「バッファローウィングソース」をディップ。すっぱ辛さを楽しみたい場合にオススメです。ただ、トマトペーストの風味が強く、けっこう素材のクセ（トマトのえぐみというか）が気になります。なので、軽くつける程度がオススメ。

「チーズソース」をディップ。まろやかな味の中に濃厚なコクとうまみ、そしてほんのりくさみ（ブルーチーズ的な）があります。チキンウィングとの相性がよく、たっぷり絡めて食べたくなる味です。

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『バッファローチキンウィング』は、レモンや2種類のソースの組み合わせで、何通りもの味を楽しめます。ホムパなどで用意しておくと喜ばれそうな逸品ですよ。

カロリーは？

『バッファローチキンウィング』のカロリーは、100gあたり198kcal（たんぱく質 10.8g、脂質 13.3g、炭水化物 10.3g、食塩相当量 2.0g）。つまり、全体（933gの場合）では1,847kcal、1本（54gと想定）あたりは107kcalほど。

1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり3本＋ソースで233gほど、カロリーは462kcalという計算になります。とはいえ、骨などの不可食部分があるので、あくまでも目安としてください。