ハワイアンBBQも堪能できる！ハワイ旅気分に浸れるヒルトン東京の「ハワイアンお肉アフタヌーン」が魅力的！

2022年5月16日 10時50分

食楽web

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　ジューシーな肉料理、トロピカルなドリンクやデザート……。暑い夏にはやっぱりハワイ料理がよく合います。

　東京・新宿の『ヒルトン東京』では6月1日～8月31日までの期間限定で、ハワイアングリル・前菜・スイーツとノンアルコールカクテルがセットになった「ハワイアンお肉アフタヌーン」が開催されます。

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「甘いものが得意ではないけれど、フォトジェニックなアフタヌーンティーが楽しみたい」という方や、ハワイ旅行気分を味わいたいという人におすすめのプラン。こちらでは、登場するメニューの一部をご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

ボリューム満点！　ハワイ旅行気分が味わえちゃう「ハワイアンアフタヌーンティー」

料金は1人5200円（税込）

　まずはグリルのおすすめから。「ハワイアンBBQプレート」は、ハワイの伝統調理法“イム”を応用したメニューを取り入れたプレートです。

　イムとは、地面に掘った穴に熱した石を入れ、バナナの葉などを敷いて食材を蒸し焼きにする“アンダーグラウンド・オーブン”のこと。「ハワイアンBBQプレート」では、イムの調理法を応用した「カルアポーク」と、鶏肉をグリルカウンターでじっくりローストされた「フリフリチキン」、「ハワイアンBBQショートリブ」が贅沢なセットになって提供されます。アフタヌーンティーとは思えない満足感が魅力です。

　ティースタンドに盛られた軽食も、満足感抜群。「ハワイアンバーガー」は、モチモチした食感のタロイモのバンズでシュレッドポーク（豚肉を裂いた料理）をサンドし、パイナップルのグリルをトッピングした、甘さとしょっぱさのコントラストがたまらない一品。「これぞハワイアンフード」といった異国の味が堪能できます。