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　今や一家に1個はあるであろう中華調味料「味覇（ウェイパー）」。神戸に本社を置く『廣記商行』が販売しいていますが、この「味覇」でおうちラーメンを作るという人も多いのではないでしょうか？

　実は神戸土産として、徳島県にある『岡本製麺』とコラボレーションした「味覇拉麺（ウェイパー ラーメン）」が販売されているのです。

1袋2食入り 270円（税込）

　筆者は大阪府から奈良県に向かう途中のサービスエリアで発見しました。スープは『廣記商行』が監修し、『岡本製麺』特製のノンフライで生めん風のラーメンが採用されているようです。

インスタントラーメン同様、3分湯がくだけ！ イチオシのトッピングはこれ

　袋を開けると、棒状の乾麺2束、液体スープ2袋が入っていました。作り方は一般的なインスタントラーメンと同様で、お湯沸かした鍋で3分湯がけば出来上がりという簡便さ。

　スープは器に出してみました。香りはおなじみの「味覇」そのもの。お湯を注ぎ、茹であがった麺、お好みでネギと鶏団子をトッピングしてみました。

　透き通るような美しいスープに、麺のつややかで喉ごしもバツグン。生めん風で、コシもしっかりあります。スープは意外にも控えめな中華味で、麺の風味と食感が光ります。お好みではありますが、筆者はすこし短めに湯がく方がおすすめです。

　鶏肉と相性の良いスープなので、トッピングもシンプルなものを選んで正解でした！ ご当地の土産品として販売している他に、インターネットでも販売されているので、気になる方はぜひお試しください。

（撮影・文◎亀井亜衣子）

●DATA

味覇拉麺（ウェイパァーラーメン）

http://www.okamotoseimen.co.jp/