焼肉のタレ活用レシピ。炊飯器で簡単ビビンバ【もあいかすみのOL仕事めし】
肉も野菜もたっぷり！炊飯器で簡単ビビンバ
調理時間：10分 炊飯時間を除く
こんにちは！もあいかすみです！
今週の【OL仕事めし】は、「炊飯器で簡単ビビンバ」です。
肉と野菜たっぷりひと皿で満足できるボリュームワンプレートごはんを、炊飯器で作れるレシピ。焼肉のタレを使うので味付けも簡単、火加減の調整も必要ないのでお手軽です。
では、いってみよう♪
材料（2~3人分）
・米……2合
・合い挽き肉……160g
・にんじん……1/4本
・しめじ……1/2袋
・もやし……1/2袋
・小松菜……2束
・キムチ……100g
・温泉たまご……2個
a.焼肉のタレ……大さじ4杯
a.コチュジャン……小さじ1杯
・塩こしょう……適量
・糸唐辛子……お好みで
作り方
お米は洗って、水に30分漬けておきます。
しめじは石づきをとり、にんじんは千切り、小松菜は3cm幅に切ります。
炊飯器に米と通常より少なめの水を入れます（目安としては、炊飯器釜の内釜の「白米」の「2合」の目盛りより5mmくらい下）。
（a）を加え、混ぜます。
しめじ、にんじん、小松菜、もやし、キムチ、合い挽き肉を加えます。
炊飯器の通常モードで炊きます。
炊き上がったらよく混ぜて、塩こしょうで味を調えます。器に盛りつけたら、温泉卵とお好みでコチュジャン、糸唐辛子をトッピングします。
手間をかけたい人におすすめ
合い挽き肉は別に炒め、もやしと小松菜も別にゆでて、仕上げにのせるとシャキシャキで色鮮やかな仕上がりになります。
忙しい人におすすめ
