アレンジ自在！「冷凍炒飯」のちょい足し＆ひと工夫で味変を楽しもう【5選】
簡単おいしい！冷凍炒飯のアレンジレシピ
スーパーやコンビニで販売されている「冷凍炒飯」。温めるだけでお店クオリティの炒飯が食べられるので、冷凍庫にストックしている方も多いのではないでしょうか？とはいえ、何度か食べていると、おいしさに舌が慣れてしまうもの。
そんなときは、食感や味をガラッと変えるアレンジがおすすめです。この記事では、冷凍炒飯を使うアレンジレシピを5つご紹介します。あわせて、おすすめの冷凍炒飯もご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください！
1. シャキうま！レタス炒飯
1つ目のアレンジレシピは「レタス炒飯」です。使用する商品は、日清カップヌードルの具材“謎肉”がゴロゴロ入っている「謎肉炒飯」。「チャーシューじゃなくて謎肉？」と思うかもしれませんが、食べ応えはチャーシューにも負けていませんよ。
謎肉と炒飯、両方にしっかりと味がついているので、具材を足しても味が薄くならないのがポイント。かさ増しアレンジにぴったりの炒飯です。
仕上げにレタスを入れるだけ！
謎肉炒飯をフライパンで炒め、仕上げにちぎったレタスを加えて、ざっと炒め合わせるだけで完成です。カット済みで洗わずに食べられるレタスを使えば、5分で作れますよ。
パラふわ食感の炒飯とシャキシャキのレタスは、まるでお店のようなおいしさ。コツは「炒飯がしっかり温まってからレタスを加える」だけ。ぜひお試しあれ！
2. さらっとおいしい。スープ炒飯
2つ目のアレンジレシピは、さらっと食べられる「スープ炒飯」。使用する商品は、ガッツリ味が人気の味の素「ザ★®チャーハン」です。ブラックのパッケージとゴールドの文字が、ひときわ目を引くこの商品。焼き豚がゴロゴロ入っており、食べ応えは抜群です。
焦がしにんにくと葱油のパンチがガツンと効いており、ほかの冷凍炒飯とはひと味違ったおいしさを楽しめます。香りや旨みが強い炒飯なので、スープとあわせても味がぼやけないんですよ。
手軽にクオリティアップ！
温めた炒飯を深さのある器に丸く盛りつけ、まわりにスープをやさしく注げば「スープ炒飯」の完成です。写真では濃縮タイプのフカヒレスープを使っていますが、市販の中華スープの素をお湯に溶いたものでも、十分においしくいただけます。
仕上げにごま油を回しかけたり、ネギを散らしたりすると、見た目のクオリティもアップしますよ。
3. おやつ・軽食に！炒飯おやき
3つ目のアレンジレシピは、おやつや軽食におすすめの「炒飯おやき」です。使用する「トップバリュ 本格五目炒飯」は、プライベートブランドの商品でありながら、味は本格派。XO醤やオイスターソースが使われており、しっかりとした旨みを感じられます。
さらに焼豚やねぎといった定番具材のほかに、しいたけやキクラゲ、たけのこなど、具材の種類が豊富な点も特徴。よい食感のアクセントになっていて、とてもおいしいんですよ。
混ぜて焼くだけ、手づかみOK！
「炒飯おやき」の作り方は、温めた炒飯に卵を加えて混ぜ合わせ、フライパンで両面をこんがり焼くだけ。追加の調味料は不要です。
ふんわりとした食感の卵が炒飯を包み込んで、そのまま食べるよりもやさしい味わいになっています。手でぱくっと食べられるので、お子さんのご飯やおやつにもおすすめですよ。
4. 簡単にお店の味！天津炒飯
4つ目のアレンジレシピは、中華料理のチェーン店で大人気の「天津炒飯」です。使用する「ニチレイ 本格炒め炒飯」は、ギネス世界記録™で“世界で一番売れている”と認定された商品。こだわりの新・三段階炒め製法で、本格的なパラパラ食感を味わえます。
中華料理屋のような香ばしさとパラパラ感のある炒飯を使えば、アレンジのクオリティーもワンランクアップ！お手軽にお店で食べる「あの味」を再現できますよ。
中華料理店の「あの」味をおうちで再現！
通常は「炒飯・卵焼き・あん」の3つを作る必要がある天津炒飯ですが、冷凍炒飯を使えば超時短。炒飯はレンジ任せで、あとは卵を焼いてあんを作るだけで完成です。電子レンジであんを作れば、コンロが渋滞することもありません。
本格的な炒飯とふわふわ卵、とろっとしたあんかけの組み合わせは、もはや鉄板。筆者は甘酢あんで作りましたが、全体的に味が引き締まって、最後まで夢中で食べてしまいました……！
5. 韓国で話題！クリームキムチチャーハン
5つ目にご紹介するアレンジレシピは、韓国で話題になった「クリームキムチチャーハン」です。2つ目のアレンジレシピでご紹介した、味の素「ザ★®チャーハン」を使って作っていきます。焦がしにんにくと葱油の風味が、キムチと相性ぴったりなんですよ。
まな板いらず！ワンパンで完成
作り方はとっても簡単。フライパンでキムチを炒めてから、凍ったままの炒飯を加えてよく炒めます。しっかり炒飯が温まったら、ドーナツのように真ん中に空間を作り、そこへとろけるチーズと生クリームを加えるだけ。チーズが溶けたら完成です。
キムチチャーハンの土手を崩して、真ん中のチーズクリームと混ぜながらいただきます。キムチチャーハンの濃い味を、まろやかなクリームが包み込んで……やみつきになる味わいですよ♪
冷凍炒飯にちょい足し＆ひと工夫しておいしく！
そのまま食べても十分においしい各メーカーの冷凍炒飯ですが、アレンジすればひと味もふた味も違った味わいを楽しめます。ご紹介したアレンジでは特定の商品を使用していますが、もちろんお好みの冷凍炒飯を使っていただいて構いません。
ご紹介した内容を参考に、時短でおいしい冷凍炒飯アレンジを試してみてくださいね。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
