「shiro 自由が丘店」に潜入！カフェメニューは100％ヴィーガン
カフェも併設。「shiro 自由が丘店」
自然派のコスメティックブランド「SHIRO」。自由が丘店にはカフェも併設されており、提供されるメニューは全てヴィーガン！スキンケアやメイクアップ同様に、どこまでも素材と向き合い、シンプルに素材のおいしさを追求した結果、“純植物性”＝ヴィーガンにたどりついたのだとか。
店舗は自由が丘駅から徒歩5分ほどのところにあります。シンプルな白を基調とした外観です。「SHIRO」は、 “自分たちが毎日使いたいものをつくる” との想いをきっかけに2009年からスタートしたブランド。開発から販売までのすべての工程を自社で行い、素材にこだわったシンプルな製品を展開しています。
「SHIRO 自由が丘店」ではスキンケア製品をはじめ、コスメティック、フレグランスが販売されているほか、ホームケア製品や厳選された食材が取り揃えられています。豊富な製品ラインアップです……！
「SHIRO 自由が丘店」は1階とB1階の2フロアに分かれていて、開放的。1階の奥が「SHIRO CAFE」で、SHIROのこだわりが詰まったメニューを食べることができますよ。ここでしか食べられないメニューも提供されています。
店内の壁一面にはずらりとSHIROの製品が並んでいます。SHIROのスキンケア製品には、がごめ昆布や酒かすなど厳選した自然素材を使用して作られています。パッケージもシンプルで素敵ですよね。
SHIRO CAFEメニュー
「SHIRO CAFE」は2018年に大きくリニューアルされ、メニューすべてがヴィーガン。 “自然の素材をシンプルに” をコンセプトに、料理にも素材の持つおいしさがたっぷりと詰まっていますよ。
ヴィーガンパスタ 豆乳レモンクリーム＆がごめ昆布
オーガニックの豆乳をベースとして昆布の旨みと白みそを加え、カリフラワー、カブ、オクラ、ベビーコーンのグリルを入れたクリームパスタ。レモンが添えてあるのでさわやかさを感じますね。
クリームはコク深く、濃厚ながらさっぱりと食べられます。たっぷりとトッピングされている昆布も食感と塩味がアクセントになっていて、より旨みを楽しめます。野菜がゴロゴロと入っているので女性にとってはかなりうれしい……！グリルされているので野菜ひとつひとつの甘みも楽しめて食べ応えもあります。
彩り野菜の焼きチーズカレー
野菜の甘み、旨みを活かしたカレーに、酒かすで作ったヴィーガンチーズをのせて焼き上げたカレー。トマト、ナス、アスパラガス、ヤングコーン、ズッキーニ、レンコン、マッシュルーム、かぼちゃとグリル野菜がたっぷりのっていて見ためも鮮やかですね。
どこから食べようか、食べるまえからワクワクしてしまう焼きカレー！グリルされた野菜はどれも甘みが強く、噛めば噛むほど旨みが広がります。みずみずしさも感じ、鮮度が高いのもわかりますね。カレーはスパイスと生姜が効いていて、体の内側からぽかぽかと温かくなってきます。酒かすのチーズはまろやかでコクもありますが、さっぱりとしていて塩味が強すぎないため、野菜の甘みを邪魔せずに楽しめますね。
酒かすいちご×ソイヨーグルト
酒かすいちごスムージーに、ベリーと自家製ソイヨーグルトを加えたスムージー。肌にもうれしい1杯です。
見ためもピンク色でかわいいですね♪ 甘みが強そうに見えますが、いちご本来の甘酸っぱい味わいとヨーグルトの酸味が効いていて意外にもさっぱりとした味わいです。酒かすが入っていることでまろやかさと奥深さも楽しめますよ。
自然素材を使ったスキンケア製品
がごめ昆布美容液
「がごめ昆布」を使用したスキンケア製品。北海道函館市近海でしか採れない、希少な「がごめ昆布」のとろみ成分を活かした美容液です。糸が引くほどのとろみががごめ昆布の特徴で、高い保水力で肌の水分力を向上させ、ハリと弾力のある肌に仕上がります。
※カフェメニューの「ヴィーガンパスタ 豆乳レモンクリーム＆がごめ昆布」にも同様の「がごめ昆布」が使用されています。
酒かす化粧水
「酒かす」を使用した化粧水。人気の高い製品で、スタッフからの支持も高いのだとか！
北海道・栗山町の老舗造り酒屋「小林酒造」の純米酒酒かすを水に溶かして作られています。お米や麹をできる限り活かしているため甘酒のような、ほのかな甘い香りも楽しめます。がごめ昆布美容液と合わせて使うのもおすすめです。
※カフェメニューの「彩り野菜の焼きチーズカレー」や「酒かすいちご×ソイヨーグルト」にも同様の「酒かす」が使用されています
SHIRO LIFE
B1階のフロアにはSHIROの製品に使用されているかごめ昆布をはじめ、缶詰や調味料など厳選した食材を届ける食のセレクト 「SHIRO LIFE」の製品が販売されています。
ジンジャーシロップ
「SHIRO LIFE」のなかでも女性人気が高いのが自家製のジンジャーシロップ。高知県土佐市にある矢野農園の生姜に、自然の甘みとスパイスを加えて仕上げられています。紅茶に入れたり、ビールと混ぜてシャンディーガフにして楽しむのがおすすめです。SHIIRO CAFEではジンジャーエールや、冬はホットジンジャーとして提供されることも。
SHIRO HOME
天然成分を使用した洗剤や柔軟剤、ルームフレグランスなど、ファブリックケアやホームプロダクトシリーズを展開する「SHIRO HOME」。
マグカップ ホワイト
ホワイト、ブルー、ネイビー一部店舗限定のマグカップ。お部屋でもオフィスでも、インテリアにとけこむシンプルなデザインです。
取扱店舗：SHIRO オンラインストア、表参道本店、札幌ステラプレイス店、自由が丘店、NEWoMan新宿店（SHIRO+）、丸ビル店
※NEWoMan新宿店での取り扱いは、2021年8月22日（日）まで。
フリーレンジナチュラルチキンペースト
ニュージーランド産の猫犬兼用オヤツ。添加物、調味料不使用で食べやすく、やわらかなチキンペースト。日本の工場でカットから袋詰めまで手作業で行われています。
ギフトにも
厳しい自然が育んだ素材のちからを最大限に引き出すスキンケア、コスメ、フレグランスを提案しているSHIROの製品。自分用に購入するのはもちろん、ギフトにもぴったりな製品が豊富に販売されていました。
カフェではコールドプレスジュースやスムージー、ピザなどテイクアウト可能なメニューも用意されており、お家でも楽しむことができます。ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
店舗名：SHIRO 自由が丘店
電話番号：03-5701-9146
最寄駅：自由が丘駅
郵便番号：152-0035
住所：東京都目黒区自由が丘
市区町村：目黒区
町域：自由が丘
営業時間：11:00 - 20:00
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
取材・文／岩田知夏
