ひと口食べたら止まらない！5分で海鮮ユッケ丼【OL仕事めし】
手軽でおいしい！やみつき「海鮮ユッケ丼」
調理時間：5分
こんにちは！もあいかすみです！
今週の【OL仕事めし】は、海鮮ユッケ丼です。暑い日は、火を使わず、少しでもキッチンに立つ時間を減らしたい！そんなときにおすすめです。そして、刺身はしょうゆ！という既成概念を打ち壊します。
焼肉のタレが食欲をそそり、ごま油が風味をアップし、豆板醤のピリ辛がアクセントになり、ひと口食べたらとまらなくなるので、別名「やみつき丼」と私は名付けています。長い時間漬け込む必要がないので、短時間で完成。あまりの手軽さ、おいしさに驚愕し、いろんな刺身を試してみたくなるので、リピート率も高くなります。ぜひ試してみてください。
材料（1人分）
・お好みの刺身盛り合わせ……150g
・ごはん……1杯分
・卵黄……1個
・大葉……2枚
a.焼肉のたれ……大さじ2杯
a.ごま油……大さじ1/2杯
a.豆板醤……小さじ1/2杯
a.ごま……小さじ1杯
作り方
刺身は1cm角の大きさにカットし、大葉は千切りにします。
ボールに（a）を混ぜ合わせ、切った刺身を漬け込みます。
どんぶりにごはんを盛りつけ、漬け込んだ刺身をのせていきます。
刺身をすべてのせたら、大葉、卵黄をトッピングします。
忙しい人におすすめ
