15分でコク旨！キムチーズクリーミーリゾット【OL仕事めし】
牛乳を加えてまろやか仕上げ！キムチーズクリーミーリゾット
調理時間：15分
こんにちは！もあいかすみです！
今週の【OL仕事めし】はキムチーズクリーミーリゾットです。
ピリ辛のキムチと濃厚チーズは相性バッチリ！今回は牛乳を加えて、まろやかでクリーミーに仕上げました。キムチが大好物な方も、苦手な方もおいしくいただけます。
では、いってみよう！
材料（2人分）
・キムチ……100g
・合い挽き肉……120g
・チーズ……50g
・ごはん……茶碗2杯分
・ごま油……適量
a.牛乳……400ml
a.鶏ガラスープの素……小さじ2杯
a.醤油……大さじ1杯
作り方
キムチは、キッチンバサミで粗くみじん切りにします。
鍋にごま油をひき、塩こしょう（分量外）で下味をつけた合い挽き肉を炒めます。
合い挽き肉の色が変わったら、キムチを加えて炒めます。
（a）を加え、ひと煮立ちさせたら、ごはんを加えます。
チーズを加え、蓋をして火を止めて溶かします。
器に盛りつけ、お好みで黄身（分量外）とパセリ（分量外）をトッピングします。
忙しい人におすすめ
