今年一番のトレンドカレー！ベジビリヤニをレトルトで堪能【トレンドカレー部＃8】

2021年7月23日 6時0分

週3更新！トレンド部の気になるレトルトカレー

毎週日曜、火曜、金曜に更新！macaroni のトレンドチームメンバー井上がお届けする、注目商品のレビュー企画。

普段からあらゆる新商品やおもしろネタを目にしている筆者が、レトルトカレーにフォーカス。話題の新商品から、気になる定番カレー、ときにはご当地のカレーまでご紹介します。

「こんなのあったんだ！」「気になっていたんだよね」という、みなさんの新しい発見をお手伝い！正直な感想をレポートしていきます。それでは、レトルトカレーの世界を楽しんでいってください。

Gits（ギット）「ベジビリヤニレトルトパウチ」

今回ご紹介するのは、Gits（ギット）シリーズから販売されている「Veg Biryani（野菜のビリヤニ）」のレトルトパウチ。ビリヤニは世界3大米料理のひとつで、インドでは結婚式や大切なお祝いなどに食べられる高級料理です。

2021年の夏に流行るエスニック料理ランキングでは第1位に輝いたほど、注目され、ブームになっているんですよ。

ビリヤニは、サフランとスパイスで半炊きにしたバスマティライスを使用。それを玉ねぎ、トマト、ギーなどをたっぷりと使ったグレイビィソースとグリンピース、角切りポテトなどを交互に重ねてヨーグルトやローズウォーターをかけながら蒸しあげて完成させます。本来ならレトルトでは食べられそうにない、手のこんだ料理なんですよ。

ギットのベジビリヤニは、化学調味料は一切不使用。中にごはんも入っているので温めてパウチを開ければすぐに食べられます。インド産ですが、箱の裏面に日本語で作り方の記載がありますよ。

湯せんの場合は熱湯で3～5分ほど沸騰させればOK。電子レンジを使用する場合は、耐熱皿に移してラップをかけ、500Wで約4分温めれば完成です♪

100％ベジタリアン仕様。初体験のビリヤニは…

ギットのレトルトビリヤニは、お肉やその出汁を一切使わない100％ベジタリアン仕様の商品。ベジタリアンの方をはじめ、ハラル認証を受けている商品なのでムスリムの方でも食べられますよ。

筆者自身、ビリヤニという食べ物は知っていましたが、食べるのは今回がはじめて。ドキドキしながら開封すると、ふわっとスパイスの良い香りが鼻を抜けました。これは味にも期待大です……！

あっさりしているのにスパイシー！

それではさっそくひとくち。思っていたよりもあっさりとしていて食べやすい！ガツンとした風味をイメージしていたので、想像していた味とは少々ことなりますが、クセが少なく日本人にも受け入れられやすい味わいだと思います。

とはいえ、数種類のスパイスが配合されているのでしっかりスパイシー。シンプルゆえにスパイスの奥深さを楽しめ、食べたあとにも余韻が残ります。お肉やその出汁を一切使っていないとは思えないほど満足感がありますよ。

お肉不使用とは思えない満足度

初体験のビリヤニは、想像していたよりも食べやすく、クセになる味わいでした。特別パンチがきいた味というわけではありませんが、気づいたら完食してしまっているほど魅了される料理でした。世界3大米料理のひとつである所以が、なんとなくわかった気がします。

自分で作るとなると材料をそろえるのも大変ですが、レトルトタイプなら温めるだけで簡単に食べられますよ。ぜひ本格的な味わいをおうちで体験していただきたいです！