電子レンジを活用すれば、忙しいときでも“レンチンゆで”で野菜がすぐに食べられます。好みの食べ方で、オリジナルの1品に仕上がりますよ！

“レンチンゆで”ですぐに1品でき上がり！



マヨネーズ、好みのドレッシング、あえ衣などであえれば、ヘルシーな副菜が即完成。塩をふってそのまま食べたり、肉や魚料理のつけ合わせにしてもOK。

●野菜のレンチン時間



【電子レンジ加熱の仕方（すべて共通）】
切ってから水にくぐらせ、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で加熱する。すべて4人分の副菜の分量です。

野菜別・おいしく食べるための下処理と加熱時間をまとめました！

【ニンジン】


細切り小2本（250g）　3分

【ブロッコリー】


小房に分ける　1個（350g）　4分

【グリーンアスパラ】


下のかたい皮をむいて4cm長さに切る　2束（200g）　3分

【カボチャ】


3cm角に切る　1／4個（400g）　7分

【キャベツ】


ざく切り　1／2個（400g）　4分

【ジャガイモ】


ひと口大に切って洗う　2個（300g）　5分

【ピーマン】


横5mm幅に切る6個（300g）　3分

【コマツナ】

5cm長さに切る1束（250g）　2分30秒

【シメジ】


小房に分ける　大1パック（200g）　1分30秒

【パプリカ】


棒状に切る　2個（300g）　3分

【ナス】


縦半分に切る　3本（200g）　4分

【モヤシ】


そのまま　1袋（200g）　2分

＜撮影／山田耕司　取材・文／ESSE編集部＞

●教えてくれた人
【犬飼つなさん】



月間300万PVのサイト「サルワカ」の「力尽きレシピ
」を制作。そのときの体力別にレシピが選べて、疲れた日でもつくれると大人気。書籍版も発売中。