うどん好きは絶対に食べて欲しい！南阿佐ヶ谷のうどん酒場『東奔西走』の自家製つけ汁うどんがめちゃくちゃ旨い

2021年6月25日 10時47分

食楽web

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　東京・南阿佐ヶ谷駅徒歩3分の場所にあるうどん居酒屋『東奔西走（トーホーセーソー）』。阿佐ヶ谷に住むうどん好きの友人から「ここのうどんが、このエリアで一番美味しいと思う」と紹介されました。

「さぬきうどんタイプ？」と聞くと、「とにかく食べてみて」と友人。うどん好きがそこまで言うならばと、さっそく食べに行きました。そして、最初に看板メニュー「東奔西走うどん」を食べ、その後も何度もリピートし、今ではドハマり中。

　だから今、筆者も友人と同じように「とにかく食べて欲しい」と言いたい！との思いでこの記事を書いています。

青梅街道沿いにあります

『東奔西走』は、昨年の8月にオープンした1年足らずの店です。オープン当時も今もコロナ禍が続いていますが、開店以来、連日お客さんが絶えません。そこで、その人気の秘密を紹介したいと思います。

旨すぎる「東奔西走うどん」って何？

店内の壁画は、イラストレーター・山本ひかるさんが下書きなしでいきなり描いた作品。眺めているだけで楽しい

『東奔西走』は自家製うどんの店ではありますが、さぬきうどんや伊勢うどんといったカテゴリーには当てはまりません。また、うどん屋定番の「ざる」や「かけ」、「ぶっかけ」などもなし。ほとんどのメニューがオーナー・塚本さんと、店長の山本さんが生み出したオリジナルなのです。

うどんのメニューは、限定を含めていつも7種類ほど

　なかでも看板メニューの「東奔西走うどん」（980円）がダントツ人気で、筆者同様、毎回これを食べ続けるお客さんが多いとのこと。

「東奔西走うどん」980円。うどんの量は茹で上がりで普通盛り300g、大盛り450g。大盛りも同料金

　その「東奔西走うどん」。登場しただけで「おおっ」と声が出そうになります。美しく巻かれたうどんと、具がたっぷり入ったつけ汁。「綺麗な盛り付けを見たお客さんが、よりテンションを上げて食事してもらえたら、という思いを込めて、こういう盛り付けにしています」と塚本さん。いや、本当に気分の上がる素敵な盛り付けです。

　うどんを箸で持ち上げてみると、ビヨーンと長くて、目測で60cmはあるでしょうか。そしてつけ汁は具だくさん、この日は揚げ野菜のゴボウ、ニンジン、ナス、玉ねぎ、さらにキャベツ、豆もやしなどの6種類とたっぷりの牛肉が入っています。