カルディの『柑橘パウンドケーキ』は思った以上に旨みが深くて幸福感ある
カルディコーヒーファームで販売されている『柑橘パウンドケーキ』をご存じでしょうか。
レモンやオレンジのさわやかな柑橘テイストを旨みマイルドに仕上げた一品。想像以上にイイ味わいなんですよねぇ。紅茶合わせのお茶請けにもぜひどうぞ。
カルディコーヒーファーム|柑橘パウンドケーキ|398円
カルディのオリジナル商品『柑橘パウンドケーキ』は398円(税込)。内容量は約200g(編集部計測)、100gあたりのカロリーは429kcal(脂質 24.2g、炭水化物 47.9g)。1カット30gほどとした場合のコスパ(単価)とカロリーは、約60円 / 約129kcal。製造者はサンラヴィアンです。
柑橘と聞いて、だいぶレモンやミカンの酸っぱさが際立ったパウンドケーキなのかと思うかもしれませんが、かなりバランスのいいお味。ざっくり言えば、バターレモンといった感じ。この風味が好きな人、多いのでは?
きめ細かで口溶けしっとりな生地。食感良好。マーガリンベースのコテっとした風味(かなりバター感ある)と柑橘のツンとした爽やかな酸味のマリアージュ、よく馴染んでいるんですよねぇ。レモン牛乳のようなマイルドな柑橘テイストを好む方であればお口に合うはずっ。
風味はミカンのようでもレモンのようでもあり。どうやら風味付けにはレモンと清見(きよみ)オレンジが使われているようですね。ゴロっと見える果肉は文旦(ぶんたん)のシロップ漬けでして、軽くホロ苦酸っぱさがあって良アクセントだったりします。
風味と食感、ともにお上品。紅茶あたりと一緒にどうぞ〜。