発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン！ＧＩＮＺＡ豉ＫＵＫＩ、新ディナーメニューが登場
6,000円（税、サービス料別途）
季節の八寸コース
さまざまな味噌や熟成の技をつかったお料理を、少しずつ楽しめるコース。名物の味噌とチーズの冷製茶わん蒸し、旬の鮮魚のお造り、肉や魚など旬の素材を使ったお料理を九種類盛り合わせた八寸、発酵デザートをセットにした。お酒を楽しみたい人にもおすすめのコースだ。
18時までに来店すると、ワンドリンクをサービスする。
オプションプランでは、長期熟成味噌の味噌汁、土鍋で炊いたごはん、麹漬けのお食事セットを用意している。
1,000円（税・サービス料別途）
■短時間でちょっと贅沢ごはん
3,500円（税・サービス料別途）
季節のコースで人気のローストビーフのしゃぶしゃぶがメイン季節のコースで人気のローストビーフのしゃぶしゃぶがメイン
季節のコースで人気のローストビーフのしゃぶしゃぶがメイン
短時間で温かい料理とごはんを食べられる。1月は、季節のコースで人気のローストビーフのしゃぶしゃぶがメインに登場する。
『この機会にぜひお試しください。』
メイン 和牛ローストビーフのしゃぶしゃぶ
お食事 土鍋炊きご飯、特選味噌の味噌汁、牛時雨煮 漬物 昆布有馬煮
水菓子 赤味噌のフィナンシェ 白味噌と酒粕アイスクリーム リンゴソース 季節のフルーツ
■ランチタイムは、テイクアウト、ディナーで人気の季節のコースの提供を開始
人気のランチメニューのテイクアウトを開始した。
・ローストビーフ重 2,000円（税別途）
・炙り煮穴子重 2,000円（税別途）
・煮ないサバ味噌重 1,500円（税別途）
※事前に電話にて連絡すると、待たずに用意される。
また、ディナーで人気の季節のコースが、ランチタイムでも利用できるようになった。
・季節のコース 雅 12,000（税・サービス料別途）
旬の素材を発酵と熟成で楽しむ、ＫＵＫＩの技を堪能する全12品
・季節のコース 華 9,000（税・サービス料別途）
ＫＵＫＩのお料理をチョイスで楽しむ、女性にもおすすめの全9品
※前日までに予約が必要
＜GINZA豉KUKI 店舗概要＞
住所 ： 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 4F 東京メトロ銀座駅徒歩3分
電話 ： 03-3572-5433（要予約）
営業時間：（コロナウイルス感染拡大防止のため、変更になる場合がある）
ランチ 11：30〜14：30
ディナー 17：00〜20：00
定休日 ： 第2・4月、日、祝日(夏季、年末休みあり)
席数 ： 20席（カウンター6席、テーブル8席、個室6席）
ソーシャルディスタンスを確保して案内する
HP ： https://ginzakuki.com/
Instragram：https://www.instagram.com/ginza_kuki/
Facebook: https://www.facebook.com/ginzakuki/
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