問題はスープではないと気づいた藤本。土壇場でひらめいた秘策とは…？

小さな商事会社の営業マン藤本浩平。社内では存在感ゼロで問題児扱いされている藤本には、同僚たちが思いもしない別の顔があった。


究極のラーメン作りを目指し、夜間などにラーメンの屋台を引いていたのだ。

その実力は、屋台が“幻のラーメン屋”と言われるほどで、もちろんスープの真贋を区別できる舌も持っていた。

そんな藤本が人気ラーメン店やラーメン業界の帝王と呼ばれるフードプロデューサーなどを巻き込んで起こす“騒動”とは？

『らーめん才遊記』、そして最新の『らーめん再遊記』へと、シリーズ開始から20年。その初期作、『ラーメン発見伝』から抜粋してご紹介します。

塩の秘密（後編）





©久部緑郎・河合単 ／小学館





©久部緑郎・河合単 ／小学館





©久部緑郎・河合単 ／小学館





©久部緑郎・河合単 ／小学館






©久部緑郎・河合単 ／小学館

※漫画『ラーメン発見伝』（こちらをクリックするとアマゾンのサイトにジャンプします）