6月22日は「かにの日」！おうちで贅沢にかに料理を満喫！

2017年6月21日 10時42分

おうちごはんの“今日は何の日”シリーズ。6月22日は「かにの日」なんです。大阪のかに料理店「かに道楽」が1999年に制定しました。いつもより贅沢におうちでかにを楽しむもよし、手軽なあの食材で楽しむもよし！かにの日にを楽しむメニューアイデアをご紹介します。

大阪のかに料理店・かに道楽が制定した「かにの日」

かにの日は、大阪のかに料理店「かに道楽」が1999年に制定しました。
6月22日が星座「かに座」の始まりの日である事と、あいうえお順で「か」が6番目、「に」が22番目である事が、制定の理由だそうです。御存知でしたか？

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淡白でありながらほんのり甘い、ぷりぷりつやつやのかに肉。日本人なら多くの人が、そのかに肉を前にするとテンションがあがってしまうのではないでしょうか（笑）。

専門店でいただくカニももちろん美味しいですが、最近はお取り寄せでかにをおうちで楽しむ方も増えています。
かにの日は、ちょっと贅沢な“おうちかに”を味わってみませんか。

おうちで楽しむ、かに料理

おいしさガツンと！ボイルかに

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ボイルしたカニ肉と、カニ味噌。酢醤油たらしてカニ味噌と混ぜて一口に食べたい！このPicを見ただけで日本酒がほしくなりますね。のんべえにはたまりません！

カニの茹で（ゆで）かた☆ by ミネフジコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが269万品かにのだしにほっこり。かに鍋

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かにの旨みを味わいつくすなら、やはり鍋ではないでしょうか。かにだしが出たスープでつくる、かに雑炊で贅沢に二度楽しむ……たまりません。

お節に！海鮮！カニすき(カニ鍋) by クッキングSパパ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが269万品おかわり必須！かにの炊き込みご飯

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ごはん×土鍋の鉄板コンビに、かに！これは美味しくないわけがありません。。。絶対、おかわりするやつですね、これ。薬味をたっぷりとのせてお茶漬けにして違った味わいを楽しむのもアリですね！
かにが手に入らない時は、かに缶がおすすめです。

土鍋でご飯♪カニ飯 by けい♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが269万品かにがたっぷりの豪快パスタ

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見た目がとっても豪華になるかにパスタもいいですね。かにのうまみたっぷりのトマトソースをたっぷりとパスタに絡ませて、豪快に！
かにやエビなどの甲殻類は独特のだしが出る食材なので、おうちごはんでも十分おいしくいただけます。

たっぷりカニの豪快パスタ│日本パスタ協会

手ごろで身近なカニといえば……「カニカマ」

カニカマをプラスして食べ応えアップのサラダ

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材料 2人分
新玉ねぎ:1個乾燥わかめ:大さじ1 ちりめんじゃこ:大さじ1 カニカマ:2本鰹節:適宜塩:ひとつまみ
A 醤油:小さじ2 酢:大さじ1 ごま油:小さじ1/2

作り方
1、乾燥わかめをたっぷりの水で戻しておき、かにかまは細く裂いておく。
2、新玉ねぎを薄くスライスし、塩を入れた水にさらし、軽く揉む。
3、新玉ねぎの水気をよく切って、1とちりめんじゃこと和える。
4、鰹節をかけ、Aをかける。

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最近のカニカマは様々なタイプがあり、本物のかにに引けを取らないクオリティのものも登場しています。料理の彩りに嬉しい、美味しくて売れ良い、お値段も手ごろで嬉しい。嬉しいづくしの食材カニカマも、かにの日の食卓にいかがでしょう。

こちらは新玉ねぎとワカメの和え物に、カニカマをプラス。カニカマの赤色が、いい彩りのアクセントになっています。

カニカマのうまみを卵でとじて丼に