著書「焼肉の教科書」でおなじみの“肉マイスター”田辺晋太郎さんが、TOKYO FMの番組「中西哲生のクロノス」「速水健朗のクロノス・フライデー」で、数ある東京の焼肉店の中から「いま食べるべき5店」を厳選。その店の魅力を語ります。6月17日（金）に紹介するのは「肉山」。



すでに年内は予約が埋まっているという吉祥寺にある超人気店「肉山」。“赤身肉の名峰”と呼ばれるこのお店は、「牛肉に限らず、馬、豚、場合によってはソーセージなど、野菜を何品か挟みますが、とにかく始めから最後まで、赤身の肉、肉、肉のオンパレードなんです」という。

メニューはコースのみ。「おいしいお肉だけでお腹をいっぱいにしたいという、肉好きのために考えられたコースメニューは、5,000円というコストパフォーマンス。飲み放題コースは、ボウモアやラフロイグなど高級ウイスキーを使用したハイボールや、おいしいワインなどがいただけます」。

さらに、「ここの人気メニューという意味では、最後のシメ」と田辺さん。「韓国のカニを漬け込んだケジャンという料理があるんですけど、あのタレが入っているカレーライスです。そのうち専門店を開店するのではないかというぐらい、すばらしいクオリティのカレーなんです。そして甲殻類が苦手な方には、最強の卵かけごはんもございますので、そちらを選んでいただければと思います」と紹介しました。



★プレゼントのお知らせ★

6月13日（月）〜17日（金）まで、番組内で田辺さんが日替わりで紹介する焼肉店にリスナーをご招待する企画を実施中です！（毎日2万〜3万円相当）

6月17日（金）に紹介するのは、予約の取れない超人気店「肉山」。番組内で発表するキーワードを書いて、下の番組ホームページより、ご応募ください！

＜番組概要＞

番組名：「速水健朗のクロノス・フライデー」

放送日時：毎週金曜6：00〜9：00

パーソナリティ：速水健朗、高橋万里恵

番組Webサイト：http://www.jfn.co.jp/ch/

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