朝食にスープとパンを摂る人が増えている。「エキナカ」などにはスープ専門店が続々お目見えしているほか、お湯を注ぐだけの粉末スープの売れ行きも好調だ。    食べるスープの専門店では、栄養のバランスを考えたパンとのセットメニューを用意。スープ専門店の「チャウダーズ」によると、2010年度の売上げ（4−9月末）は前年度と比べて11.5％増という。さらに、10月28日からは通信販