「オリンピックに向けて、日本酒の良さを広めたい」と店主は語る。Excite Bit コネタ

日本酒飲み放題の店主がホンネ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 居酒屋で増える日本酒飲み放題は採算が取れるのか、居酒屋店主にきいている
  • 普通はツマミや料理込みのコースにすることで採算が取れるようになっている
  • 日本酒で採算がとれる居酒屋には、大した酒が並んでいないとも話している
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