こんにちは、料理研究家のジョーさん。です。夏の怖い話なんですけど、青じそって、気づいたら冷蔵庫でミイラになってることありませんか……？薬味として数枚使ったあと残らせてしまう……、安かったからたくさん買ってみたけど使いきれなくてどうしよう……なんてことがわが家でも毎夏起きていました。そんなときにおすすめしたいのが、この「梅めんつゆにんにく青じそ漬け」。しょうゆベースの漬けだれに、にんにくの香りと梅干