管理栄養士のともゆみです。肉巻きっておいしいですよね。わが家はみんな大好きです。今回は料理研究家のゆかりさんがYouTubeで紹介していた厚揚げを使った肉巻きに挑戦です。甘辛味でご飯が進むこと間違いなし。最後に青じそも巻いて、香り高い肉巻きに仕立てていますよ。ボリューム満点で、食べ盛りの子供がいる家庭にもうれしいですね。節約にもなるし、お弁当のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりだそうですよ。