人手不足から閉店した、早稲田大学の近くにある老舗の食堂が8日に営業を再開しました。「安くてうまい」店の生き残りにかけた思いとは？【画像】早大近くの老舗食堂「メルシー」が営業再開佐藤ちひろアナ「さっぱりなのにコクがある」■20年以上のハードワークで店支えるも…1958年に創業して以来、60年以上にわたって早稲田の街で愛されてきた老舗の食堂「メルシー」。早稲田大学4年生「全然変わらない味ですね。やっぱりこ