えのきの切り方＆洗い方汁物や炒め物などに欠かせないえのき。冷蔵庫に常備している方も多いかと思います。今日は、台所を汚さないえのきの切り方と洗い方をご紹介します。一度試したくなる方法ですよ。台所を汚さない、エノキの切り方＆洗い方♪by うっきー太郎09/04/30 話題入り☆ずぼらもココに極まれり〜！おばあちゃんからの直伝。我が家のえのきの下処理方法です☆☆えのきの石づきを袋の上からカット。袋のまま水を入れて洗