京野菜の一つである「賀茂ナス」は、大きく丸い形をしているのが特徴的です。JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が、「賀茂ナスのステーキ」の作り方について、Xの公式アカウントで紹介しています。チーズが溶けたら完成JA全農によると、賀茂ナスのステーキの作り方は次の通りです。（1）ナスを1センチ程度の厚さに切った後、フライパンで焼き目がつくまで焼く。（2）ふたをして蒸し焼きにし中まで火が通ったら、みそと