糖質が不足すると、疲れやすくなったり、思考力が低下したりするといわれています。そのため、疲れを感じたときほど、甘いものを食べたくなる人は多いと思います。一方、ネット上では「甘いものを食べ過ぎると、かえって疲労が増す」という内容の情報がありますが、本当なのでしょうか。疲労が生じる原因のほか、甘いものを食べたくなったときの適切な対処法について、医療法人松徳会松本クリニック（三重県松阪市）の松本和隆