ムラなく絶妙な味加減がいつでも再現できる！おいしい「塩むすび」の作り方クックパッドニュース

ムラなく絶妙な味加減がいつでも再現できる！おいしい「塩むすび」の作り方

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • ムラなく絶妙な味加減が再現できる「塩むすび」のレシピを紹介している
  • ご飯を炊くときに塩麹を入れると、旨み、甘み、もちもち感がアップする
  • 昆布や塩麹を使用することで、まろやかな味わいもプラスされる
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