こんがり黄金色に焼けて、てっかてかに輝く分厚い豚肉とカリッカリなにんにくのビジュアルを見て、作ることを即決した「やみつきガリバタポークステーキ」。お料理系YouTubeチャンネル「こっタソの自由気ままに」で紹介しているレシピです。とんかつやトンテキで使う厚切りの豚ロース肉を使っているので見た目の破壊力は抜群。ただ心配なのは、ロースなのでパサつきやしないかという点。でも大丈夫。塩麹