もうすぐクリスマス！今年は頑張ってケーキを手作りしてみようかな…と思っていたところ、新潟県の農家から”米粉”を使ったショートケーキのレシピが届きました！！手作りのスポンジケーキって、膨らまなくて失敗することもありますが、米粉なら簡単にふわふわ食感になるらしい…。え、ホント!?それならいっちょ確かめてみよ、ということで、気合いを入れて、レッツ★クッキング～♪ 生クリ&#12