管理栄養士のともゆみです。毎週金曜夜7時から放送している『沸騰ワード10』で、タサン志麻さんが骨付き鶏もも肉の「コンフィ」を作っていました。「コンフィ」はレストランで食べるものと思っていましたが、志麻さんが作っているのを見ると、「ん、思ったより簡単かも⁉」なんて思えてきまして…。志麻さんの手際の良さがそうさせるのか、実際意外と作れちゃうものなのか。うん、試しに作ってみよう。うまくいったら、