なか卯（東京都港区）が展開する丼・うどんチェーンのなか卯が、冬の定番メニュー「鴨（かも）そば」を12月20日から発売します。「鴨そば」は、鴨の身の締まったむね肉、柔らかなもも肉、うまみが詰まったつくねの3種類を使用。鴨肉のほか、油揚げ、青ネギも添えています。価格は並が650円（以下、税込み）です。そばをうどんにすることもでき、「鴨うどん」の価格は並が590円です。同日からは、「こだわり卵」を使った「月見